بازارکار و درآمد قنادی ها در ایران و خارج از کشور

ژاک تورس، قناد و شکلات ساز مشهور فرانسوی- آمریکایی می‌گوید:« قنادی تنها پختن و درست کردن شیرینی نیست، بلکه ساختن لحظاتی از شادی برای دیگران است.» جمله‌ای که اغلب قنادان آن را سرلوحه خود قرار می‌دهند.
شاید در آرزوی باز کردن قنادی شخصی خود باشید. شاید دلتان بخواهد استعداد شیرینی پزی خود را به همه ارائه کنید، اما ترس از ندانستن درآمد قنادی و شغل قنادی اولین قدم را برایتان سخت کرده است. حتی ممکن است بخوای خود شغلی در کشورهای خارجی مانند آمریکا پیدا کنید. در این صورت لازم است تا درآمد قنادی در آمریکا را نیز بررسی کنید.
تفاوت‌های بازارکار و درآمد قنادی ها در ایران و خارج از کشور، به عوامل مختلفی اعم از فرهنگ، میزان عرضه و تقاضا، کیفیت مواد اولیه و روش‌های تولید به روز و حتی اقتصاد کشور بستگی دارد. در این مقاله میزان درآمد شغل قنادی در ایران و خارج از کشور را می‌خوانید.

بررسی بازار کار قنادی ها در ایران

بسته به اینکه دلتان بخواهد هنر شیرینی پزی خود را گسترش دهید یا نه، شروع کار قنادی با آگاهی از میزان درآمد قنادی در ایران و بررسی مسیر و تحقیقات در این زمینه ممکن خواهد بود. چراکه این شغل در ایران طرفداران و مشتریان زیادی دارد. بازار کار قنادها به دلیل علاقه زیاد مردم به شیرینی، به‌ویژه در مناسبت‌ها و جشن‌ها، بسیار پررونق است. در شهرهای بزرگ مانند تهران، قنادی‌ها مشتریان زیادی دارند که افزایش درآمد قنادی را به دنبال دارد.
به‌طورکلی، درآمد قنادی‌ها در ایران بین ۱۵ تا ۵۰ میلیون تومان در ماه متغیر است. این مقدار در شهرهای کوچک‌تر کمتر و در شهرهای بزرگ‌تر بیشتر است. علاوه‌بر این، تخصص قناد در تهیه محصولات خاص و مدرن نیز تأثیر زیادی بر درآمد دارد. تا جایی‌که یک قناد باید حتما دوره آموزش شیرینی پزی حرفه‌ای گذرانده باشد.

بازارکار و درآمد قنادی در تهران

بازار کار قنادی در تهران به دلیل جمعیت بالای شهر و تقاضای فراوان برای محصولات قنادی مانند کیک‌ها، شیرینی‌ها و دسرها شلوغ است. همین موضوع فرصت‌های شغلی زیادی را فراهم می‌کند. هزینه‌های بالا برای اجاره مکان و مواد اولیه در تهران ممکن است چالش‌زا باشد. از طرفی افراد زیادی هستند که ترجیح می‌دهند مبلغ بالاتری پرداخت کنند، اما محصولی با کیفیت بالاتر و لوکس‌تر بخرند.
درآمد شغل قنادی زمانی‌که فرد از مهارت‌های تخصصی، به ویژه در زمینه طراحی کیک‌های سفارشی، برخوردار باشد، از سایر رقبا بالاتر است. با رشد سفارشات آنلاین و خدمات تحویل، بازار کار قنادی در تهران به طور مستمر در حال گسترش است که خود فرصت‌های شغلی متفاوتی ایجاد می‌کند.

همچنین بخوانید: بازارکار و درآمد باریستا در ایران و خارج از کشور

بررسی بازار کار قنادی ها در خارج از کشور

در خارج از کشور شاهد رونق روزبه‌روز بیشتر بازار کار قنادان هستید. درآمد قنادی در کشورهای پیشرفته به دلیل تنوع بسیار زیاد، نسبت به ایران بیشتر است. به‌علاوه مردم کشورهای توسعه یافته به مراتب بیشتر به غذاهای شیرین و از قضا ناسالم علاقه دارند. به همین دلیل شیرینی‌های خامه‌ای، پرچرب و پر‌کالری در آن کشورها بیشتر فروش می‌رود.
از طرفی تکنیک‌های اجرایی شیرینی مخصوصا کیک‌های مناسبتی مانند تولد و عروسی، در خارج از کشور بیشتر به کار می‌رود. کیک‌های عروسی لوکس و چند طبقه، کیک‌های استراکچر، مجسمه‌های شکلاتی و آبنباتی انواع تکنیک‌هایی هستند که در فستیوال‌ها و نمایشگاه‌های خارجی می‌بینید. این فرصت‌ها باعث می‌شود تا هنر قناد بیشتر به چشم بیاید. به این ترتیب درآمد قناد با دریافت سفارش‌های بیشتر از جانب چنین تبلیغاتی بیشتر خواهد شد.

بازارکار و درآمد قنادی در آمریکا

درآمد قنادی در آمریکا به دلیل توسعه و گسترش بازار کار شیرینی پزی و پیستری در این کشور، روزبه‌روز در حال افزایش است. تا سال ۲۰۲۳، حدود ۲۴۳,۴۰۰ قناد در آمریکا مشغول به کار بوده و انتظار می‌رود تا سال ۲۰۳۳ رشد ۵ درصدی داشته باشد. این عدد با میانگین ملی سایر مشاغل هم‌خوانی دارد.
متوسط درآمد سالانه قنادان در آمریکا حدود ۳۴,۹۵۰ دلار است و این میزان باتوجه‌به تجربه، محل کار و نوع صنعت، به صورت خرده‌فروشی یا تولیدی، متفاوت است. تقاضا برای قنادی به دلیل علاقه روزافزون مصرف‌کنندگان به محصولات خاص مانند شیرینی‌های لوکس و نان‌های دست‌ساز افزایش یافته است.

بازار کار قنادی در آلمان

بازار کار قنادی و پیستری در آلمان یکی از بخش‌های محبوب صنعت غذا محسوب می‌شود. علاقه زیاد مردم آلمان به نان، شیرینی و دسرهای متنوع، باعث افزایش درآمد قنادی‌ها و پیستری‌ها می‌شود. قنادان می‌توانند در قنادی‌های سنتی، کافه‌ها و رستوران‌ها مشغول به کار شوند یا حتی کسب و کار خود را راه‌اندازی کنند.
در آلمان آموزش‌های فنی حرفه‌ای برای قنادان وجود دارد که مهارت‌های عملی را در قنادان بالا می‌برد. همچنین، با توجه به اهمیت غذاهای ارگانیک و محصولات محلی، قنادی‌های که از مواد اولیه با کیفیت و محلی استفاده کنند، می‌توانند شانس بیشتری برای موفقیت داشته باشند.

همچنین بخوانید: بررسی درآمد و سود شغل کبابی ها

بازار کار و درآمد قنادی ها در ترکیه

بازار کار قنادی در ترکیه به دلیل سابقه طولانی و تاریخی این کشور در شیرینی‌پزی سنتی، بسیار پررونق است. ترکیه تنوع بالایی از شیرینی‌های سنتی مانند باقلوا، کنافه، لوکوم و شیرینی‌های آردی دارد. ترکیه را می‎توان بزرگترین صادرکننده دانست. به همین دلیل نیز درآمد قنادی در این کشور خوب است.

جمع بندی

بازار کار قنادی و درآمد قنادی در ایران با توجه به علاقه مردم به شیرینی‌جات، مناسبت‌های فراوان و پیشرفت تکنیک‌های قنادی همیشه گرم است. اگر خلاقیت در خلق طعم و زیبایی‌های بصری داشته باشید، هم درآمد قنادی زیادی خواهید داشت و هم می‌توانید در هر کجای دنیا با این شغل یک کسب و کار داشته باشید. در طول سال همیشه حداقل تولد یک نفر هست که بخواهد به شما سفارش کیک یا یک شیرینی خاص بدهد. درآمد شغل قنادی به تکنیک‌های شما و میزان حرفه‌ای بودنتان بستگی دارد. به‌علاوه این موضوع که دیدن لبخند افراد پس از اولین گاز از شیرینی شما چه لذتی برایتان دارد.

درآمد شغل قنادی در ایران و خارج از کشور به عوامل متعددی بستگی دارد. در ایران، قنادها معمولاً درآمدی بین ۵ تا ۱۵ میلیون تومان در ماه دارند. این مبلغ ممکن است در مناطق پر تقاضا افزایش یابد. قنادان معمولاً در کارگاه‌های کوچک یا مغازه‌ها کار می‌کنند و ممکن است خود اشتغال باشند.
در خارج از کشور، درآمد قنادان به طور قابل توجهی بالاتر است. به عنوان مثال، در ایالات متحده، متوسط درآمد قنادان می‌تواند از ۳۰,۰۰۰ تا ۵۰,۰۰۰ دلار در سال باشد و در کشورهای اروپایی مانند آلمان یا فرانسه نیز درآمد مشابهی وجود دارد.
اگر قصد مهاجرت به کمک حرفه قنادی را دارید، باید بدانید که برای طی کردن مسیر موفقیت نیاز به مهارت‌های خاصی دارید. داشتن مدرک قنادی، تسلط به زبان محلی، و توانایی بازاریابی محصولات، تجربه و آموزش‌های حرفه‌ای می‌تواند شانس موفقیت شما را افزایش دهد. اگر یک قناد با تجربه در ایران هستید و به مهارت‌ها و الزامات بازارهای خارجی تسلط دارید می‌توانید در هر کجای دنیا به موفقیت دست یابید.